miércoles, 16 de septiembre de 2009
Zona norte del cinturón Verde
La zona norte Cinturón Verde del Gran Buenos Aires tiene como característica la producción de hortalizas y flores, y casi su totalidad se desarrolla bajo cobertura plástica. La floricultura bajo invernadero se instaló en la zona en las primeras décadas del siglo pasado, en cambio la horticultura protegida se expandió en la década de los años noventa, cubriendo en la actualidad una superficie de alrededor de 1000 hectáreas bajo plástico, superficie que se ha estabilizado en los últimos años.
Los La horticultura intensiva en general, basa su producción en el uso de tecnologías como cultivares mejorados a través del mejoramiento, mayor consumo de fertilizantes y plaguicidas y la adopción de nuevas técnicas de manejo de los cultivos y de estructuras de invernaderos. Este uso intenso no considera la conservación del sistema como prioritaria y como consecuencia de ello, los agro-ecosistemas modernos son bastante inestables y sus quiebres se manifiestan como rebrotes recurrentes de plagas y enfermedades y deterioro físico-químico-biológico del suelo, contaminación del medio ambiente en general.
Bajo este planteo tecnológico con alto uso de insumos, con mano de obra poco capacitada y por la ausente o insuficiente inspección fitosanitaria, existe un alto riesgo de que los productos obtenidos tengan niveles excesivos de residuos de plaguicidas y otras substancias toxicas. En consecuencia de estos cambios tecnológicos algunos productores de la zona norte debieron reubicarse en partidos más distantes como Exaltación de la cruz, Campana y Mercedes. Esto no solo impacto en la reubicación territorial, sino que también modifico socioeconomicamente el sistema, ya que los pequeños productores dejaron la producción familiar para incorporarse a la lógica empresarial, los que no contaron con los recursos para este cambio quedaron excluidos del mercado.
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Muy buena caracterización. Solo tengan en cuenta que en la zona norte del cinturón verde la horticultura en invernáculo no está tan difundida como en otras zonas del AMBA.
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